Lub rooj Christmas German tau sawv daws nrog txhua yam ntawm cov tsoos cov hnub so. Ntawm cov tshuaj muaj zaub, nqaij qaib, ntses, thiab ntau yam khoom qab zib. Dab tsi yog kev cai kom muab tso rau hauv rooj Christmas hauv Tebchaws Yelemees? Cov dab tsi qub tais diav uas cov German tau tuav hauv kev coj tus kheej siab?
Txias salted herring zaub xam lav. Cov neeg German sim npaj cov zaub mov no txhua Christmas. Cov zaub xam lav yog yooj yim heev ua, thaum muaj cua heev. Qhov kev kho mob yog ib qho ntawm cov tais diav Christmas zoo nkauj hauv Tebchaws Yelemees. Raws li qhov ib puag ncig tau tsim, cov zaub mov yeej ib txwm ua los ntawm cov laus tshaj ntawm tsev neeg. Cov khoom tseem ceeb ntawm Christmas ntses zaub xam lav yog: salted herring, mayonnaise, pickled lossis pickled cucumbers, tws lossis grated beets.
Ci Goose. Tej zaum tsis muaj Christmas nyob hauv lub teb chaws Yelemees yog ua tiav yam tsis muaj tais. Rog thiab muaj kua kiav roj tau siav hauv ntau txoj kev hauv tebchaws German. Hauv ib kis, cov nqaij qaib yog ci nrog cov hnub tim thiab prunes, nyob rau lwm lub sijhawm muaj tus hma tau siav rau Christmas nrog txiv apples thiab dumplings. Ib qho yuav tsum muaj nyob hauv German Christmas tais diav yog cawv, uas yog cov muaj nchuav rau saum tus noog. Txhawm rau ntxiv cov txuj lom lossis sau ntawv piquant, lub ci Goose yog lub caij muaj nrog txhua hom txuj lom.
Qos pancakes. Cov qos yaj ywm muaj tshwm sim rau ntawm Christmas rooj hauv Tebchaws Yelemees. Nws yog ua ib sab zaub mov, hau los yog kib. Ib qho nrov heev Christmas tsoos kho ntawm cov qos yaj ywm yog pancakes. Los npaj lawv, noj cov qos yaj ywm nyoos, ua kom zoo siab rau lawv, thiab tom qab ntawd muab lawv sib xyaw nrog hmoov nplej thiab qe. Ntsev thiab ntau lub caij tau ntxiv rau qhov sib xyaw kom saj. Tom qab ntawd pancakes me me yog tsim thiab kib hauv lub lauj kaub los ntawm ntsw qos pancakes hauv melted rhuab rog. Qhov kev kho lub caij Christmas Christmas no yog cov txheej txheem tseem ceeb nrog rau cov cij dub, cov hauv paus dos ntsuab, thiab cov zaub tshiab. Tab sis nws tseem siv tau ua kev kho mob qab zib. Tom qab ntawd lub qos pancakes yog ncuav nrog qab zib los yog kua syrup, jams thiab hmoov qab zib ntxiv rau lawv.
Qos zaub xam lav. Qhov no Christmas tsoos kho los ntawm lub teb chaws Yelemees tuaj yeem pabcuam txias lossis sov. Feem ntau, cov qos yaj ywm hau hau siav siv tsuas yog ua noj ua haus rau sab nqaij qaib, nqaij, nqaij ntses. Quav los yog de qaub, dos, ntau lub caij ua si thiab cov txuj lom, cov nqaij npuas kib yog ntxiv rau hau qos. Mayonnaise raug siv rau hauv qhov ntau ntau xws li kev hnav khaub ncaws, vim tias qhov xam lav pom tau tias yog roj ntau thiab txaus siab.
Ci carp. Cov neeg German tsis tuaj yeem xav txog lub rooj Christmas tsis muaj carp. Cov ntses yog ci hauv qhov cub raws li txhua yam, pre-stuffed nrog zaub. Xws li ib qho kev kho yuav tsum tau nrog cov qos yaj ywm zaub xam lav, txiv lws suav tshav ntuj, nceb. Lwm qhov kev xaiv: kib nqaij ntses kib, uas rau cov txiv qaub thiab cov kua txiv qaub, kua ntses, kua zaub xas lav ntxiv. Hauv qee thaj chaw ntawm Lub Tebchaws Yelemees, carp tau hau rau Christmas hauv dej ntsev nrog ntxiv ntawm tshuaj ntsuab, txuj lom, thiab vinegar. Cov ntses horseradish hauv tsev yuav tsum tau ntxiv rau qhov kev kho mob no rau ntawm lub rooj Christmas.
Gingerbread. Tsis muaj Christmas nyob hauv lub teb chaws Yelemees mus dhau los yam tsis muaj kev kho qab zib. Gingerbread gingerbread txiv neej, tsev, hnub qub, cockerels, miv, canes, snowflakes - daim ntawv ntawm kev kho tuaj yeem yog muaj. Kev lig kev cai, nws yog ib qho kev coj los ci cov qhiav gingerbread hauv tsev, tab sis lawv kuj muag hauv txhua lub khw thiab hauv khw muag khoom xyoo German tshiab. Yog tias kev kho mob npaj rau hauv tsev, tom qab ntawv txhua tus neeg hauv tsev neeg koom nrog kev ua noj ua haus raws li kev coj noj coj ua. Kev ci qhiav gingerbread cov txiv neej yog ib hom ntawm Christmas kev coj noj coj ua hauv Tebchaws Yelemees.
Tsob ntoo ua tau. Lwm qhov kho qab zib rau Christmas, uas yog qhov yuav tsum ua rau lub caij so no nyob hauv lub teb chaws Yelemees. Cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm cov khoom qab zib yog qab zib thiab ntsev, vanilla, hmoov nplej, qe, butter. Cov khoom qab zib zoo li lub ntsej muag ntoo. Nws yog nteg tawm hauv txheej, vim qhov kev txiav tawm qhia tau "cov nplhaib ntawm lub neej ntawm ib tsob ntoo tuaj yeem."
