Qhob noom xim kasfes, paub rau noob neej rau yuav luag peb txhiab xyoo, txuas ntxiv mus kov yeej lub siab ntawm tib neeg. Tej zaum tsis muaj qhov "thoob ntiaj teb" delicacy uas tau nrov heev nrog cov menyuam yaus thiab cov laus hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb.
Cov yam ntxwv zoo kawg li ntawm cocoa txiv hmab txiv ntoo thiab noob tau pom thawj zaug los ntawm Olmec pawg neeg, uas yog cov tsim ntawm cov neeg txheej thaum ub hauv Central America. Lawv roasted cocoa taum thiab ntxiv dej rau lawv, seasoning cov dej txias nrog kua thiab cloves. Nws ntseeg tias pawg neeg ntawm Cov Neeg Qhab Asmeskas Dub siv cov noob taum cocoa rau suav, thiab kuj siv lawv li kev sib npaug.
Cov qhob noom xim kasfes nkag mus rau Tebchaws Europe thaum pib ntawm 16 caug xyoo. Tau ntev heev nws tseem yog cov khoom lag luam kim uas tsuas yog cov neeg tseem ceeb thiab cov pej xeem nplua nuj tuaj yeem them taus. Cov khoom tseem ceeb ntawm chocolate nyob rau hauv cov hnub yog Spain, uas khaws cov cocoa cog ntau hauv nws thaj chaw ntau. Txog rau thaum xyoo pua puv 19, qhob noom xim kasfes tau noj tshwj xeeb hauv kev ua kua.
Xyoo 1819, lub koom haum Swiss François Louis Cayet yog thawj zaug tau txais cocoa butter, uas tuaj yeem muab chocolate hom tawv nqaij. Qhov kev tshawb pom no tau pab txhawb kom kis tau cov qhob noom xim kasfes thoob plaws hauv Europe thiab lwm lub tebchaws.
Niaj hnub no chocolate yog ib qho kev kho mob nyiam tshaj plaws ntawm ntau lab tus neeg thoob plaws ntiaj teb. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias qee cov qhob noom xim kasfes muaj peev xwm ua kom lub luag haujlwm ntawm lub plawv plawv. Cocoa ua rau txo qis kev pheej hmoo ntawm kev mob qog ua ntshav, ua pa quav, thiab tseem ua kom tib neeg lub cev tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, cov qhob noom xim kasfes tsaus muaj feem cuam tshuam rau kev tsim cov tshuaj endorphins, cov tshuaj hormones tshwj xeeb-txhawb nqa.
Ntiaj teb Chocolate hnub yog ua kev zoo siab txhua xyoo thaum Lub Xya Hli 11. Lub tswv yim tsim lub caij so no yog cov Fabkis. Nws tau nyob hauv Fabkis tias kev ua koob tsheej loj rau kev ua noj rau chocolate ua rau thawj zaug. Maj mam, qhov hnub so hluas no tau txais kev pom zoo hauv lwm lub tebchaws European, xws li Yelemes, Ltalis thiab Switzerland.
Nrog rau Ntiaj Teb Chocolate Hnub, lwm cov hnub so uas tau npaj rau txoj kev noj haus no yog ua kev zoo siab. Piv txwv li, hauv Tebchaws Asmeskas txhua xyoo txog li 2 thoob ntiaj teb "hnub chocolate" tau ua kev zoo siab - Lub Xya Hli 7 thiab Kaum Hlis 28.
