Txhua lub tsev muaj nws cov zaub mov txawv rau xyoo Tshiab cov zaub nyoos, uas dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam. Cov tais diav no tau dhau los ua rau txhua qhov lawv muaj feem cuam tshuam nrog Xyoo Tshiab lub rooj. Piv txwv li, zaub xam lav "Olivier".
Tab sis Xyoo Tshiab no tshwj xeeb. Lub sijhawm xyoo 2014 yuav muaj nyob rau hauv qhov kev tsim kho ntawm Xiav Ntoo Ntoo. Nees yog tus tsiaj uas nyiam kev hloov pauv, kev daws teeb meem tshiab. Yog li ntawd, txhawm rau ua kev zoo siab rau Xyoo Tshiab, nws yuav pab kom muaj kev sib txawv ntawm Xyoo Tshiab lub rooj nrog tej yam tshiab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xyoo Tshiab zaub xam lav "Qos yaj ywm nrog ham thiab zaub ntsuab"
Cov zaub xam lav no yog zoo rau cov neeg nyiam noj zaub nyoos yooj yim. Nws paub tias yog yooj yim dua zaub mov, nws yooj yim dua yog nqus los ntawm lub cev. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog nyob rau Xyoo Tshiab Lub Hnub, thaum koj yuav tsum tau nyob hauv tus qauv zoo mus txog thaum sawv ntxov kom tsis txhob muaj dab tsi poob.
1. Rhaub 2-3 qos yaj ywm, tsuav rau hauv kab.
2. Txiav 100 g stalks ntawm celery tshiab rau hauv daim me me.
3. Txiav 1 dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig, kib hauv paj noob hlis.
4. 200 g ntawm ib qhov nqaij txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
5. Tso cov qos yaj ywm, zaub kav, dos thiab nqaij npua tso rau hauv ib lub khob. Ntxiv ib nrab ib me nyuam diav ntawm mustard thiab mayonnaise. Do cov maj. Kho kom zoo nkauj nrog cov nplooj zaub ntsuab.
Qhov zoo nkauj zaub xam lav yog npaj txhij.
Kauj ruam 2
Muaj yeeb yuj xyoo tshiab nyias
Cov zaub xam lav no yuav ua rau txhua lub rooj noj mov nrog nws cov xim thaum lub caij ntuj sov.
1. Rho cov nqaij qaib mis (li 600 g), faib ua ib daim hlab loj.
2. Npaj lub marinade rau zaub xam lav:
ib lub rooj. ua ke sib tov ntawm cov roj zaub nrog kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub, ntxiv cov txuj lom: 0.5 tsp. dia ntawm av caraway noob thiab 0.5 tsp. dia tws marjoram, ib pinch ntsev, kua txob liab me me.
3. Muab cov nqaij qaib xyaw nrog marinade, tawm rau ib nrab ib teev.
4. Txiav cov xim liab (2 dos hauv nruab nrab) rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv cov roj zaub.
5. Nqa ib lub tswb liab kua txob, ib lub kua txob tswb daj thiab 1 avocado. Txiav cov kua txob rau hauv ib daim hlab, avocado mus rau hauv kab.
6. 50 g ntawm zaub xas lav tshiab coarsely tsuav.
7. Tshem tawm cov nqaij qaib hauv marinade, kib nws cais hauv cov roj.
6. Tso cov nqaij kib rov qab rau hauv lub marinade.
Ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw - kua txob, avocado, zaub xam lav, kib dos. Do cov maj.
Lub xyoo tshiab uas muaj yeeb yuj ua noj yog npaj txhij noj.
Kauj ruam 3
Puff zaub xam lav nrog liab salmon
Li cas los xij nyob rau Xyoo Tshiab Lub tswv yim yam tsis muaj lub es nqus taub hau dab tsi. Muaj ntau ntau yam zaub nyoos zaub nyoos. Cia peb nyob ntawm ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws.
1. Pickle dos rau zaub xam lav.
Tev thiab txiav 2-3 nruab nrab dos rau hauv cov loj.
Npaj cov marinade: ntxiv 2 diav rau 200 g dej. dia suab thaj thiab 0.5 rooj. dia ntsev. Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd ntxiv 2 diav ntawm 9% lub rooj vinegar rau dej.
Ncuav marinade ntawm cov dos, npog, tawm rau ib nrab ib teev.
2. Boil 300 g ntawm ntses liab dawb. Muab cov ntses tso rau hauv cov dej qab ntsev nrog rau qhov sib ntxiv ntawm nplooj nplooj. Paj yeeb salmon yog hau rau li 20 feeb. Tshem cov pob txha ntawm cov ntses hau thiab txiav ua tej daim.
3. Rauv 2-3 qos yaj ywm, txiav rau hauv fab.
3. Kev ua cheese puab 200 gr.
4. Txiav cov kaus poom ntsuab ntsuab rau hauv cov nplhaib. Koj yuav xav tau ib lub hwj roj txiv ntseej. Tseg ib co txiv ntseej kom zoo rau garnish. Ntxiv 50 g ntawm finely tws dill thiab 3 dia mayonnaise rau cov txiv ntseej, sib tov.
5. nteg cov zaub xam lav pov rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg rau ntawm cov khoom noj:
thawj txheej yuav yog qos yaj ywm, tsho tiv no nrog mayonnaise rau saum, txheej thib ob yog paj yeeb salmon, mayonnaise me ntsis rau saum taub hau, tom qab ntawd thib peb txheej - pickled dos, plaub - grated cheese, txheej tsib kawg yog sib xyaw ntawm mayonnaise thiab txiv ntseej.
Kho nrog nplooj parsley thiab cov txiv ntseej tag nrho.
