Xav tsis tau cov neeg Kazakh tsis muaj kev xav yam tsis muaj lawv txoj kev tos txais qhua. Txawm hais tias tus yeeb ncuab hnyav uas tuaj ntsib nrog thaj yeeb yam yuav raug txais nrog kev hwm thiab kev hwm. Lub rooj sib tham ntawm cov qhua tau txais txiaj ntsig los ntawm cov Kazakhs nrog lawv niam cov mis thiab dhau ntawm ib tiam dhau ib tiam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev cai lij choj ntawm Kazakh tos qhua muab tshuaj rau tus qhua yam zoo tshaj plaws uas yog hauv tsev. Lawv sim noj nws kom zoo thiab thov nws hauv txhua txoj hauv kev kom tau txais nws qhov koob hmoov, vim tias kev tos txais qhua yog suav tias yog lub luag haujlwm dawb huv rau cov neeg no. Ntxiv mus, lawv txais tos tsis yog tsuas yog lawv cov qhua, tab sis kuj yog neeg tuaj txawv. Txawm hais tias ib tus neeg tuaj txog hauv tsev ntawm lwm tsev neeg, cov txheeb ze thiab txhua tus neeg nyob ze yuav tseem tos nws tuaj xyuas kom kho nws nrog cov qab tshaj plaws uas lawv muaj. Thiab tus qhua tuaj yeem tsis kam lees noj pluas noj, yog li kom tsis txhob saib tsis taus, nws yuav tsum yog tsawg kawg los noj ntawm lub ncuav.
Kauj ruam 2
Txhua tus qhua rau Kazakh yog qhov kev tshwm sim. Tus cwj pwm no tau tsim ntau pua xyoo dhau los, thaum cov neeg taug kev hauv lub rooj nrog cov khoom sib qhia thiab xov xwm los ntawm lwm qhov chaw. Txheej thaum ub, ib tug neeg uas nkag mus rau Kazakh aul yog qhov tau ntsib los ntawm tus neeg laus thiab tus poj niam hwm. Nws tau txais kev pabcuam nws lub tais nrog ib qho ntawm cov dej haus ib txwm muaj - mis nyuj, kumis lossis ayran. Ib yam li ntawd, cov neeg ntawm aul qhia lawv txoj kev hwm rau tus qhua, kom nws muaj kev vam meej thiab taug kev zoo.
Kauj ruam 3
Zoo li ntau pua xyoo dhau los, hnub no Kazakhs txais tos lawv cov qhua nrog kev xyiv fab thiab kev hwm. Tus neeg tuaj tshiab tau zaum ntawm dastarkhan - lub rooj me me ntawm Kazakh. Yog tias tus qhua tau ceeb toom ua ntej txog nws txoj kev tuaj xyuas, cov khoom zoo tshaj plaws yuav twb nyob ntawm lub rooj los ntawm nws cov tuaj txog - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa lossis Kazakh manti ua los ntawm cov nqaij thiab taub. Thiab yog tias tus qhua pom tau poob nthav, nws kuj tau nqa mus rau lub rooj, kho rau tshuaj yej, ayran lossis kumis, thaum tus tswv tsev sai sai npaj cov tais qab tshaj plaws. Kazakhs yuav muab cov qhua rau tag nrho cov khoom noj uas nyob hauv tsev, txawm tias lawv tus kheej yuav muaj kev tshaib plab tom qab.
Kauj ruam 4
Txawm li cas los xij, kev tos txais qhua ntawm cov neeg Kazakhs tsis xaus nrog kev kho cua. Tom qab cov pluas noj, cov qhua yuav twv yuav raug hu mus so, thiab yog tias nws rov taug txoj kev dua, lawv yuav khaws sarket rau nws - ib qho kev kho mob. Yog tias ua tau, nws lub hnab mus ncig yuav tau ntim nrog txhua yam zaub mov, kom nws muaj qee yam noj rau ntawm txoj kev thiab kho cov neeg uas nws ntsib. Raws li txoj cai, cov neeg uas tau mus saib Kazakhs nco ntsoov txoj kev ua siab zoo ntawm cov neeg tos txais qhua no ntev.
