Kab tshoob ncuav mog qab zib - kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj tshoob. Nws yuav tsum yog solemn, themed thiab qab tib lub sijhawm. Yav dhau los, xws li cov khoom qab zib tau dai kom zoo nkauj nrog cov nuj nqis ntawm tus nkauj nyab thiab nraug vauv lossis lwm qhov zoo sib xws, tab sis cov qauv qhia tshiab tam sim no hauv kab tshoob zam hais txog lwm txoj kev txiav txim siab.
Tsim nyog
Hmoov nplej, qe, qab zib, liqueur, marzipan, jelly, qab zib, qab zib mastic ntawm cov xim sib txawv, confectionery décor
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav txim siab seb koj cov ncuav ciab yuav muaj pes tsawg daim. Nyob ntawm qhov no, npaj cais cov tev ci nrog cov qauv sib txawv. Yog tias tsuas muaj ib lub tsoos tsho hauv tsev, nug koj cov neeg nyob ib ncig lossis yuav khoom hauv khw. Txhawm rau ua cov ncuav mog qab zib peb-ncuav, hauv qab ncuav mog qab zib yuav tsum muaj qhov loj tshaj plaws uas haum rau hauv qhov cub. Ib qho ntxiv mus yog 15-20 feem pua tsawg dua. Qhov sib txawv loj ntawm ob yog qhov tsis txaus siab, raws li nws cuam tshuam rau geometry ntawm lub ncuav mog qab zib kab tshoob.
Kauj ruam 2
Npaj 300 g ntawm hmoov, 10 qe, 150 g suab thaj rau txhua qhov hnyav ntawm yav tom ntej khoom noj qab zib. Qhov hnyav ntawm lub ncuav mog qab zib tiav lawm yog xam ntawm tus nqi ntawm 150 g rau txhua tus qhua, ntsig txog, rau 20 tus qhua koj xav tau ib lub ncuav qab zib uas hnyav 3 kg. Cais cov dawb los ntawm yolks. Yeej cov nplawm ua ke nrog cov piam thaj rau hauv cov npuas ua kom muaj zog, thiab zom cov qe nrog cov hmoov nplej. Ua ke ob qho tib si huab hwm coj los ua tib zoo. Do hauv cov kev ua kom qeeb, lub voj voog. Ncuav rau hauv loj tshaj plaws lauj kaub thiab ci hauv qhov cub. Lub khob noom cookie rau lub ncuav qab zib tom ntej tau npaj tsuas yog tom qab qhov chaw nyob hauv qhov cub tau dhau los tsis muaj, txwv tsis pub muaj kev pheej hmoo tias nws yuav txiav txim siab thiab cov ncuav yuav tsis tig los ua nplaim taws raws li lawv yuav tsum tau.
Kauj ruam 3
Ua los ntawm 100 ml. liqueur thiab 50 ml. qab zib syrup impregnation rau ib tug kab tshoob ncuav mog qab zib. Tus nqi ntawm cov impregnation yog qhia ib kg. yav pem suab khoom qab zib. Thaum xaiv cov liqueur, nws yog qhov zoo dua los nyob ntawm qhov saj uas ze rau qhov saj ntawm lub jelly uas koj yuav ci lub ncuav ci. Cov cim tsw ntau dhau yuav tuaj yeem ntxiv dissonance rau lub suab tag nrho. Thaum cov ncuav qab zib txias, ua tib zoo txiav lawv hauv ib nrab nrog rab riam ntev ntev, txha hniav. Saturate txhua ib nrab nrog liqueur thiab qab zib sib tov. Tom qab ntawd smear ib feem nrog jelly. Rau nws, nws yog qhov zoo dua los xaiv me ntsis qaub saj, piv txwv li, txiv duaj lossis liab currant. Cov ncuav qab zib tawm tswv yim - cov khoom qab zib tsis zoo. Kis lwm feem nrog qab zib.
Kauj ruam 4
Muab cov khoom qab zib uas loj tib yam coj los siv kom zoo li peb ncuav. Yob tawm lub marzipan thiab qhwv cov ncuav nyob rau txhua sab. Sau lawv rau ntawm ib lub phaj, sim nteg kom zoo li qub tau, nws yuav tsis tuaj yeem hloov cov khoom qab zib. Tshaj tawm qee qhov cream dhau ntawm marzipan, yog tias xav tau. Zoo dua siv cov pastry spatula dua li niaj zaus riam. Tab sis yog tias tsis muaj cov hniav zoo li ntawm daim teb, rab riam nrog rab dav dav yuav ua. Muab cov paj ntoo los yog lwm yam paj los tso rau hauv qab zib. Kho cov khoom qab zib ntawm cov pob qij txha ntawm cov ncuav nrog cov hniav zoo nkauj ciam teb. Qhov kawg kov yog kev kho kom zoo nkauj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hlaws suab thaj. Lub tshoob ncuav mog qab zib yog npaj txhij.
