Hnub Vegan yog kev ua koob tsheej txog kev noj zaub tsis qab. Ntiaj Teb Hnub Vegan tau ua kev zoo siab rau lub Kaum Ib Hlis 1st. Cov hnub so no tau tshwm sim rau xyoo 1994, thaum cov neeg tsis noj nqaij noj haus ua kev zoo siab txog nws hnub nyoog 50 xyoos.
Lo lus vegan tau tsim los ntawm tus Askiv Askiv Donald Watson. Nws yog tus txiv tsim ntawm Vegan Society.
Lo lus vegan los ntawm lus Askiv lo lus "neeg tsis noj nqaij", uas txhais tau tias "neeg tsis noj nqaij" hauv Lavxias. ib tug neeg ua raws li kev cog qoob loo uas tsis muaj nroj tsuag. Lo lus no tau siv los ntawm cov tswv cuab ntawm Vegan Society txij xyoo 1944.
Tus yam ntxwv zoo rau lub ntiaj teb tsiaj
Coob tus neeg muaj lub siab xav tias kev tsis noj zaub yog ib hom kev coj ntawm Western. Lub tswv yim no tsis yog lawm. Qhov tshwm sim heev ntawm kev tsis noj nqaij tau pom nyob rau lub sijhawm puag thaum ub. Lub Greek tus kws txawj xav txog Pythagoras tuaj yeem yog tus tsim rau tus poj koob yawm txwv ntawm txhua tus neeg noj zaub, nws tsis tau noj nqaij txij thaum hnub nyoog 11 xyoos.
Hauv Lavxias, veganism tau pib thiab kis nrog kev pab ntawm Lavxias tus kws sau ntawv L. N. Tolstoy, ua tsaug rau tus neeg uas tag nrho lub zog Tolstoy tau tsim, uas nqa lub tswv yim tsis kam lees txhua yam zaub mov ntawm cov tsiaj keeb kwm. Rau cov neeg noj zaub nyob Lavxias, saum toj no txhua tus yog tus cwj pwm zoo rau lub ntiaj teb tsiaj. Qhov kev hloov no tau pab txhawb rau qhov tseeb tias Watson yav tom ntej tau tsim lub ntiaj teb Cov Neeg Tsis Muaj Noj Noj muaj txiaj ntsig, thiab kuj tau sau cov lus vegan nws tus kheej. Tsis tas li ntawd, Seraphim ntawm Sarov thiab Sergius ntawm Radonezh, suav los ntawm lub tsev teev ntuj Orthodox, yog vegans thiab tshaj tawm cov neeg tsis noj nqaij lub neej.
Qhov tshwj xeeb ntawm kev tsis noj nqaij
Veganism yog ib txoj hauv kev ntawm qhov uas yog tus cwj pwm los ntawm qhov muaj siab heev rau cov neeg tsis noj nqaij. Cov neeg uas yog ib feem ntawm vegan zej zog noj cov khoom lag luam tshwj xeeb ntawm cov nroj tsuag keeb kwm, i.e. muaj tsis muaj cov tsiaj cov khoom xyaw rau hauv lawv cov zaub mov noj. Tus neeg tsis noj nqaij tsis suav nrog lawv cov zaub mov noj tsis tsuas yog nqaij thiab nqaij ntses, tab sis kuj yog txhua yam zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm: mis nyuj, zib ntab, qe, thiab lwm yam. Cov vev xaib tsis tuaj yeem hnav cov tawv, tawv tsiaj, pluab thiab ntuab. Qhov laj thawj tseem ceeb rau kev tsis kam rau tsiaj cov khaub ncaws thiab khaub ncaws los ntawm cov tsiaj yog tsis txaus siab los ua tus neeg koom tes tua neeg ntawm cov tsiaj muaj sia.
Nws ntseeg tau tias cov vegan noj tsis ntxiv cov khoom tseem ceeb los ntawm kev noj haus. Nyob rau theem no, cov kws tshawb fawb hauv ntiaj teb tau lees paub thiab ua pov thawj qhov tseeb tias txoj kev noj haus ntawm cov khoom noj khoom haus ua rau tib neeg lub cev, nrog kev noj zaub mov kom raug, txhua lub ntsiab tsim nyog rau nws ua haujlwm. Lub Koom Haum Asmeskas thiab Canadian Cov Kws Noj zaubmov hauv 2003 tau rov lees paub qhov tseeb tias zaub mov vegan zoo tuaj yeem tsim nyog rau cov neeg muaj hnub nyoog, suav nrog menyuam yaus.
