Asmeskas hnub so ntawm Xus, uas dhau los ntawm Celtic cov kev ntseeg, tau nrov thoob plaws lub ntiaj teb niaj hnub no. Tab sis txhua lub teb chaws ua kev zoo siab All Saints Day nyob rau hauv nws txoj kev: piv txwv li, Armenians nyiam siv taub dag tsis yog ua teeb lub teeb, tab sis rau kev ua ghapama uas muaj ntxhiab tsw qab.
Armenian Xus
Thaum kawg Lub Kaum Hlis, tag nrho Western ntiaj teb ua kev zoo siab rau Txhua Haiv Neeg Ntseeg Hnub - Xus, hnub no qhov kev coj ua no pib mus thoob lub ntiaj teb. Halloween paraphernalia - taub, taws tswm ciab, khaub ncaws poj dab - tau nrov npe hauv ntau lub teb chaws ua tsaug rau kev thoob ntiaj teb. Tab sis txhua haiv neeg nyias coj lawv txoj kev lis kev cai hais txog hnub uas ntsuj plig rov qab los nyob hauv ntiaj teb.
Ib qho ntawm lub cim ntawm Xus yog lub taub dag, tab sis nyob rau Asmeskas Asmeskas cov kab lis kev cai nws tsis npaj rau hnub so (feem ntau tsuas yog cov taub qab uas muaj taub-cov khoom qab zib), tab sis qhov sib npe hu ua Jack lub teeb yog ua los ntawm nws. Ib qho tseem ceeb yog carved rau hauv lub taub dag, qhov ntsej muag tau txiav los ntawm, thiab lub tswm ciab muab tso rau sab hauv. Cov teeb moos soos no yog tsim los kom ntiab cov dab tawm ntawm lub tsev.
Tab sis nyob rau lwm qhov chaw ntawm lub ntiaj teb, taub dag muaj qhov chaw tseem ceeb hauv kab lis kev cai ua noj, yog li thaum lub sijhawm ua kev zoo siab ntawm Txhua Haiv Neeg Ntseeg Hnub, nws yog feem ntau siv rau ua noj ua haus. Piv txwv, Armenians, tau npaj zaub mov ghapam rau hnub so thiab ntau yam xwm txheej rau lub sijhawm ntev. Cov khoom taub taub no tau yog ib qho yuav tsum muaj ntawm lub rooj noj mov thaum lub sijhawm tshoob, raws li nws qhov cim ntawm lub neej qab zib thiab nplua nuj. Thiab niaj hnub no nws yog kev coj ua ib txwm npaj rau Lub Kaum Hlis 31, ntawm Xus nrog rau kev sib tw Armenian.
Hapama
Hapama feem ntau yog tsim los ntawm cov taub loj, vim tias cov zaub mov no tau hais rau ntau tus neeg. Tab sis los ua ghapama rau Armenian Xus, koj tuaj yeem nqa cov taub me me, piv txwv li, ib qho rau txhua tus neeg, lossis xaiv ib lub taub loj. Armenians siv cov kua tshuaj sib txawv, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv ntoo qhuav, zib ntab thiab lwm yam khoom qab zib.
Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev ua ghapama, tab sis ib qho yooj yim lawv txhua tus zoo sib xws: cov khoom xyaw tseem ceeb yog taub dag, mov thiab khoom qab zib.
Ua ntej tshaj, npaj lub taub dag - ntxuav nws zoo, txiav tawm sab saum toj nrog tus Tsov tus tw los ua lub taub lauj kaub taub. Nws yog qhov tsim nyog los txiav nws tsis yog nyob rau hauv txoj kab ncaj nraim, tab sis ntawm lub kaum ntse ntse kom koj thiaj li tau txais ib lub khob hliav uas yuav haum tau nruj dua thaum lub sijhawm ua noj. Diav tag nrho cov ntsiab lus tawm ntawm lub taub dag nrog rab diav kom txog thaum tsuas yog cov phab ntsa ntawm lub lauj kaub no xwb. Yog hais tias cov phab ntsa yog tuab heev, qee qhov pulp tuaj yeem txiav tawm thiab ntxiv rau kev txhaws. Tom qab ntawd yaug lub taub dag dua.
Mov nplej yog hau rau hauv dej kom txog thaum ib nrab siav thiab txias. Txhawm rau npaj cov txhaws, hlais cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav, taub qab ua rau cov txiv ntseej, txiv ntoo, qab zib thiab cov cinnamon ntxiv rau mov. Ua rau cov taub taub hauv nrog butter thiab muab txhaws, tseg ib qho chaw rau saum. Muab ib daig ntawm butter tso rau saum mov thiab npog taub dag nrog hau.
Ua kom lub filling tastier thiab ntau yam ntxhiab, koj tuaj yeem ntxiv cov qhiav hauv paus thiab txiv qaub zest rau nws.
Hapama yog ci hauv qhov cub ntawm daim ntawv ci los yog hauv cov pwm ua pwm, lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm qhov loj me ntawm cov tais. Tom qab lub taub dag yog txiav mus rau hauv feem, ncuav nrog zib mu thiab noj.
